Macrophage เป็น immune cell ที่มีความอเนกประสงค์สูงและพบได้ในทุกเนื้อเยื่อของร่างกาย เมื่อทำงานอยู่ มันจะกลืนกินเซลล์ผิดปกติ ไวรัส และเศษซากเซลล์ พร้อมทั้งนำเสนอ antigen ให้ T-cell เพื่อประสานการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันแบบเป็นระบบ
เซลล์มะเร็งและเชื้อก่อโรคพยายามหลบหนีการป้องกันนี้โดยหลั่งเอนไซม์ nagalase (alpha-N-acetylgalactosaminidase) ซึ่งจะ deglycosylate group-specific component (Gc protein) หรือที่เรียกว่า Vitamin D-binding protein (VDBP) และเชื่อกันว่าทำให้การเปลี่ยน VDBP ไปเป็น GcMAF ที่ออกฤทธิ์ลดลง ส่งผลให้การกระตุ้น macrophage ลดลง
การให้ GcMAF รุ่นที่สองจากภายนอกร่างกายถูกเสนอว่าช่วยข้ามการปิดกั้นนี้ได้
- Direct Receptor Binding: GcMAF จับกับ Vitamin D Receptor (VDR) และเส้นทาง cyclic AMP signaling บนผิว macrophage ด้วย affinity สูง ทำให้เกิดการกระตุ้นเซลล์ทันที
- Tumor and Pathogen Clearance: macrophage ที่ถูกกระตุ้นจะกลืนกินและทำลายเซลล์มะเร็ง ไวรัส และเชื้อก่อโรคอื่น ๆ ทั่วร่างกาย พร้อมปล่อย cytokine ที่ดึงดูด natural killer (NK) cell และ T-lymphocyte ส่งผลให้เกิดการโจมตีทางภูมิคุ้มกันหลายแนวรุกอย่างประสานกัน
- Microglia Regulation in ASD: ในผู้ที่มี Autism Spectrum Disorder (ASD) มักพบความผิดปกติของภูมิคุ้มกันและการอักเสบเรื้อรังของระบบประสาท โดยมักเกี่ยวข้องกับการเสียสมดุลของ endocannabinoid system และระดับ Macrophage Migration Inhibitory Factor (MIF) ที่สูงขึ้น การศึกษาขนาดเล็กบางชิ้นรายงานว่า GcMAF รุ่นที่สองอาจมีอิทธิพลต่อกิจกรรมของ microglia ระดับ MIF และการแสดงออกของยีนและตัวรับที่เกี่ยวข้องกับ endocannabinoid (รวมถึง NAPE-PLD/FAAH และ CB2R) พร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมและการสื่อสารทางสังคม อย่างไรก็ดี ข้อมูลเหล่านี้มาจากกลุ่มตัวอย่างจำกัดและจำเป็นต้องมีการยืนยันในงานวิจัยควบคุมขนาดใหญ่กว่าเดิม